Mein Logo, entspricht meinem Beruf.
Eine Diätassistentin zu sein heißt nicht Patienten mit einer Diät zu quälen, sondern mithilfe der Ernährung eine schnellere Genesung und Beschwerdefreiheit zu erreichen. Mein Beruf ist die Kombination aus breitem medizinischem Wissen kombiniert mit der Fähigkeit die Ernährung so zu gestalten dass sie unterstützend wirkt. Und dies ohne dass der Genuss auf der Strecke bleibt!
Ernährungstherapie mit medizinischem Hintergrund
Kochlöffel und Äskulapnatter
- VHS-Kochkurse über 20 Jahre
- für Krankenkassen-Themenkurse, Aktionen und Ernährungstrainings
- für Krankenkassen-Ernährungsberatung (Einzelberatung)
- Köchin im Seniorenheim
- Küchenleitung im Krankenhaus
- Rehaklinik Ernährungstherapie als Einzel und Gruppenberatung, Vorträge und Seminaren
Rezepte für besondere Ernährungsformen
Steffi ist: Mensch, Frau, Ernährungstrainerin und Mama.
Steffi gibt: Dir Basics an die Hand wie Du tolle Ergebnisse in der Küche erzielst. Eine ausgewogene Ernährung muss nicht viel Zeit kosten und kompliziert sein. Steffis Motto: lecker, einfach und doch besonders, alltags-und familientauglich.
Steffi hat: über 20 Jahre Berufserfahrung im Bereich Ernährung-in der Praxis durch die Großküche, in Ernährungsvorträgen, Seminaren und Beratungen, aber auch in Form von Koch- und Abnehmkursen.
Meine Philosophie, was mich antreibt
Das Thema Ernährung ist selbst nach so langer Zeit immer noch spannend und faszinierend für mich.
Wie sehr sie doch unser ganzes Sein und unsere Gesundheit beeinflusst, positiv wie negativ.
Dieses Thema alltagstauglich, unkompliziert und mit voller Begeisterung weiterzugeben ist meine Passion. In der Theorie wie auch in der Praxis.
Wichtig für mich ist : einfach, lecker, unkompliziert und schnell muss es sein.
Nicht perfekt sein aber eine gute Mitte anzustreben.
